Jak dotąd zajmowałem się opisami herbat zielonych, czarnych i oolongów, celowo odkładając na później tematykę herbat ciemnych, znanych u nas jako czerwone. Najbardziej powszechnym przedstawicielem tego koloru są oczywiście herbaty puerh, pochodzące z chińskiej prowincji Yunnan. Jednak nie tylko tam produkuje się herbaty fermentowane, jakimi są puery. Zapraszam Was dzisiaj do prowincji Guang Xi skąd pochodzą fermentowane herbaty Hei Cha. Prezentowane dziś … More Liu Bao Hei Cha 2013