Rondinella to włoska odmiana winorośli, która jest jednym z podstawowych szczepów wykorzystywanych w kupażach w apelacjach Valpolicella i Bardolino. Uprawiana niemal wyłącznie w regionie Veneto, daje bardzo obfite plony, które niestety nie zawsze przekładają się na jakość. Do mieszanek, w których jest wykorzystywana, wnosi zazwyczaj ziołowe nuty. Jednym z genetycznych rodziców odmiany Rondinella, jest Corvina, z … More Rondinella

Sauvignon Blanc to jeden z podstawowych białych szczepów winorośli uprawianych na świecie. Będąc na drugim miejscu po Chardonnay pod względem areału, jest odmianą, która trzeba znać i rozpoznawać. Sauvignon Blanc pochodzi z całą pewnością z Francji, gdzie był uprawiany prawdopodobnie od czasów średniowiecza, a dokładnie z Doliny Loary lub Bordeaux. Szczep ten został skrzyżowany w XVIII … More Sauvignon Blanc

Malbec jest odmianą winorośli o bardzo ciemnych jagodach, pochodzącą z południową zachodniej Francji. Prawdziwą karierę zrobił jednak dopiero po przeprowadzce do Argentyny, gdzie stał się gwiazdą, rozsławiając winnice Mendozy na całym świecie.  W rodzimej Francji Malbec z uwagi na obszar największej obecnie uprawy, nazywany jest Cahors. Posiada nawet swoją własną apelację AOC Cahors, gdzie musi stanowić … More Malbec

Odmiana Sauvignon Gris pochodzi bezpośrednio od Sauvignon Blanc i jest jego naturalną różową mutacją. Szczep powstał prawdopodobnie w Bordeaux, jednak to w Chille znalazł swój nowy dom, gdzie jego uprawy są największe na świecie. Na drugim miejscu co do areału, jest macierzysta Francja, a już w znacznie mniejszym stopniu Sauvignon Gris uprawiany jest w Urugwaju, Nowej … More Sauvignon Gris

Corvina jest włoskim szczepem czerwonej winorośli, najbardziej znanym z regionu Valpolicella. Inne nazwy tej odmiany to Corvina Veronese, Cruina, Cassabriata. Jest to szczep dający wina o znacznej kwasowości, jaśniejszym kolorze i lekkiej taninie. W połączeniu z innymi regionalnymi szczepami, Corvina używana jest do wytwarzania najsłynniejszego wina w regionie – Amarone. Corvina jest uprawiana w wielu … More Corvina

Pinot Grigio to włoska nazwa szczepu Pinot Gris. Powstał on z mutacji dwóch innych odmian z grupy Pinot – Pinot Noir i Pinot Blanc. Obecnie bardzo modny i popularny kojarzy się głównie z lekkimi białymi winami, produkowanymi na masową skalę w północnych Włoszech. Świeży styl win, jakie daje Pinot Grigio, odniósł sukces w wielu krajach. Bardzo … More Pinot Grigio – Pinot Gris

Monastrell, bo taką nazwę przyjmuje Mourvedre w Hiszpanii, pochodzi właśnie z tego słonecznego kraju, gdzie znajdują się jego największe uprawy na świecie. Jest to odmiana winorośli o ciemnych i grubych skórkach, dzięki czemu produkowane z niego wina mają intensywny kolor i zazwyczaj dużą zawartość tanin. Dawniej była to jedna z najczęściej sadzonych odmian winogron, ale … More Mourvedre – Monastrell, Mataro