Zacznijmy może od tego, czym herbata purpurowa nie jest. Z całą pewnością, nie można jej traktować jako odrębnego i siódmego koloru herbaty. Nie jest też w jakiś szczególny sposób obrabiana po zbiorach, co decyduje o jej odrębności, a produkowane są jednakowo czarne herbaty purpurowe, surowe puerhy, a nawet wysoko oksydowane skalne oolongi. Sprawdźmy w takim razie co decyduje … More Co to jest herbata purpurowa?