Dao

Dao to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich w Portugalii, położony na południe od doliny Douro. Słynący głównie z produkcji czerwonego wina, które dzięki ciągłemu poprawianiu jakości, cieszy się coraz większym uznaniem i popularnością po obu stronach Atlantyku.

20140617portugaldourocropped
Winnice położone na granitowych zboczach w dolinie Dao.

Geograficznie region położony jest na północy Portugalii, a jego nazwa pochodzi od przepływającej przez niego rzeki Dao, nad którą znajduje się większość upraw winorośli. Dolinę rzeki Dao ze wszystkich stron otaczają granitowe wzgórza, chroniące uprawy przed gorącym wpływem klimatu kontynentalnego i przed nadmiernymi opadami pochodzącymi znad Oceanu Atlantyckiego. Dla znaczącej części regionu powstaje w ten sposób łagodny i stabilny mikroklimat. Cały obszar Dao położony jest na wysokościach od 200 do 1000 metrów n.p.m., co zapewnia odpowiednio chłodne noce tak ważne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju winorośli, dając jej sporą kwasowość. Dzięki niej natomiast pochodzące z Dao wina mają znaczny potencjał leżakowania i uchodzą za długowieczne.

pobrane
Subregiony w Dao.

W obrębie regionu znajdują się dwie apelacje DOC – Dao i Lafoes. Sam obszar dzieli się natomiast na siedem subregionów:

– Alva

– Besteiros

– Castendo

– Serra da Estrela

– Silgueiros

– Terras de Azurara

– Terras de Senhorim.

Najpopularniejsze białe szczepy :

– Encruzado

– Bical

– Cercial

– Malvasia Fina

– Verdelho

– Rabo de Ovelha

Najpopularniejsze czerwone szczepy :

– Alfocheiro

– Touriga Nacional

– Tinta Roriz (Tempranillo)

– Trincadeira

– Aragonez

– Jaen

– Rufete

– Bastardo

– Baga

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s